2007年11月4日（日曜日）の『日曜ビッグバラエティ』（テレビ東京制作）で放送された『日本和風検定』の放送コンセプトや企画を基礎として、制作局をテレビ東京から系列局のテレビ大阪に移管し、番組タイトルを『和風総本家』と改め、2008年2月18日（月曜日）19:00 - 20:48（JST）に単発番組として放送された。

「日本っていいな。」日本人なら是非とも知っておきたいモノの名前や礼儀作法マナーを改めて学ぶことで「日本のすばらしさ」を再確認できる和風エンターテインメント番組。 ナレーター 麻生美代子 アナウンサー 増田和也 放送期間 2008年4月14日 - 2009年9月14日 放送時間 月曜日20:00 - 20:54 放送分 54分 回数 1-53

2009年10月より毎週木曜日21:00 - 21:54（JST）に放送時間を移動。 （2009年10月から2018年9月まで） 放送期間 2009年10月8日 - 2018年9月20日 放送時間 木曜日21:00 - 21:54 放送分 54分 回数 54-361

2018年10月11日より、番組名を『二代目 和風総本家』に改題し“未来への継承”を新たな番組テーマに大幅なリニューアルを行う[1]。また、新たなレギュラー出演者として鈴木福（子役俳優）が加入する[1][2]。鈴木と、続投した東・萬田はスタジオ収録でゲストと職人のVTRを見ながらコメントする形をとっている。『和風総本家』で行われたクイズ自体は廃止されているが、ミニコーナーの形で「ニッポンを見抜こう!」などのクイズが行われている。また、豆助はCM前のみの登場となり、豆助によるミニコーナーは廃止された。 しかし、2019年5月16日放送分よりふたたびリニューアルされ、2017年度以前に増田の代理司会を数回務め、2018年度（『和風総本家』末期～『二代目』初期）にナレーションを担当していた俳優の前田吟が正式に二代目司会に就任した。同時にスタジオ収録は変わらないものの『和風総本家』同様のクイズ形式に回帰した。 本番組は2020年3月19日の放送を最後に終了、『和風総本家』を含めた12年の番組の歴史に終止符を打つこととなった[3]。これにより14年間続いた平日のゴールデン・プライムタイムにおけるテレビ大阪制作全国ネット番組枠が消滅する[注 3]。