(Sugar Coated)

Contenido: El 64% de los alimentos envasados contiene azúcar añadido. El azúcar que se esconde en la comida procesada y los dulces puede ser el causante de que, en los últimos 30 años, la tasa de obesidad se haya duplicado y la diabetes se haya triplicado. Existe una creciente controversia acerca del azúcar. ¿Es un veneno o un alimento dulce e inofensivo? De un lado, las industrias azucarera y alimentaria, que afirman que se trata de una fuente inofensiva de calorías y rápida energía y que el problema de la obesidad está en que comemos demasiado. Del otro, quienes afirman que hay evidencia que implica al azúcar no sólo en la obesidad y la caries dental, sino también en la hiperactividad y la diabetes, entre otros.

Países:

Canada,

Japan,

United States of America

Géneros:

Documental

Tiempo de ejecución:

58 minutos

Año:

2015

Directores:

Michèle Hozer

Empresas productoras:

ARTE,

TVO,

ZDF,

White Pine Pictures,

Films Transit International

actores:

Self - Author

Self - Doctor of Pediatric Endocrinology

Self - Researcher, Okinawa Centenarian Study

Self - Former Patient of Dr. Lustig

Self - Dentist, Denver, Colorado

Tripulaciones:

Director

Sound

Producer

Producer

Camera Operator