(The Search for General Tso)

Inhoud: Wie was Generaal Tso en waarom eten wij zijn kip? Deze documentaire ontrafelt de oorsprong en de alomtegenwoordigheid van Chinees-Amerikaans voedsel door middel van een verhaal over een iconisch kipgerecht.

Landen:

China,

Taiwan,

United States of America

Genres:

Documentaire

Looptijd:

71 minuten

Jaar:

2014

Directeuren:

Ian Cheney

Productiebedrijven:

Sundance Selects,

Wicked Delicate Films

Acteurs:

Self - American historian

self

Self - restaurant owner

Self - food writer

Self - Chinese historian

Bemanningen:

Director

Editor